他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月3日放送　20:54 - 21:54　テレビ東京

開運！なんでも鑑定団出張！なんでも鑑定団

蕎麦の店を営む山本一美さん。夫とともにフランス料理店に勤務していたことからフランス産の鴨にこだわり、これが名物となっている。お宝は「マグマ大使」「オバQ」のブリキのおもちゃ2点。いずれも付き合い始めた頃の夫とデートで訪れた山形の古い温泉宿の売店で見つけたものでいずれも300円ほどで箱の状態の良いものを選んだという。オバQにちなみ9万円と予想したが25万円とな[…続きを読む]

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2024年8月27日放送　9:55 - 10:25　TBS

プチブランチ（プチブランチ）

バリの名物レストラン「セントジャックス」へ。ここは全てを竹で構築した内装が特徴となっているが、24歳という若さでシェフとして採用された人もいるのだという。前菜「ビートルート サーモン」はバラのような赤い見た目のサーモンが特徴で色はビーツとマリネしたことで引き出している。添えられたハーブクリームチーズでいただくと絶妙な味が広がる。ホタテのソテーにフォアグラクリ[…続きを読む]

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2024年6月13日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！路線バスの旅

横浜ベイエリアは年に2900万人以上の観光客が足を運ぶ観光都市だという。（横浜市調べ）さらに新開発により新スポットも続々誕生している。定番の横浜中華街では様々な中華を味わうことができるが、中区のぱんやぁはカフェ風の内装で北京・上海・四川・広東料理を合わせて140種を楽しむことができるが、名物は「小籠包」という。餡には豚ではなく鴨肉のみを使い、皮を集めにするこ[…続きを読む]

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2024年4月15日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.特集

東京・葛飾区のJR金町駅から、バスで約15分のところにある「そば処水元やぶ」。そばは、宇治の抹茶を練り込んだ茶そばで、鴨南蛮は1250円。カレーライスも人気で、値段は850円だ。店の名物は、かつ丼だ。約250gのかつが乗っている。つゆは、自家製で、甘みの中に醤油の香りが際立っている。味噌汁などがついて、1100円だ。客の約6割がかつ丼を注文する。山本さん夫婦[…続きを読む]

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2024年4月7日放送　21:00 - 22:00　日本テレビ

行列のできる相談所（行列のできる相談所）

小澤征悦と間宮祥太朗が埼玉・西川口でタイパツアー。中国人が営むガチ中華店が50店以上集まる。まずは「盛興順鉄鍋飩」で牛すじ鍋を味わった。牛すじなどを煮込んだスープにとうもろこしが原料のパン大餅子を蒸す。続いて鴨のおつまみを販売する「王道麻辣鸭脖」へ。鴨の首や韮玉子餅を味わった。続いて中国食材や調味料を扱う「好又鮮」を訪れ、小澤は豆鼓入りラー油、間宮は中華納豆[…続きを読む]

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