安い食材で美味しい料理を作りたいという悩みにこたえる料理が鶏むね肉のたたき焼き。松たか子も家庭で作ったことがあるという。
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「鶏むね肉のたたき焼き」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月26日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！レジェンド土井善晴 常識を破る！7つのレシピ
- 土井善晴の節約満足レシピ「鶏むね肉のたたき焼き」を紹介。鶏むね肉は皮と脂をとって開いていき、霧吹きで水分量を調整していく。肉たたきで叩いて肉の広さを広げていくが、繊維を潰すと肉が縮まないのが特徴という。これにたまごを合わせると絶品料理が生まれるのだという。
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