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「鶏むね肉」 のテレビ露出情報

和風タルタルチキンカツを作るうえでポイントとなるのはチキンカツの美味しい作り方だという。皮をはいだ鶏むね肉は均一に開くことを心がけ、厚みも均一にしていく。塩とコショウを降っていき、鰹節を合わせていく。鶏の旨味を引き出してくれるのだという。溶き卵をつけるときは竹串を活用すると手がベタつかない。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月27日放送 12:00 - 13:10 テレビ東京
昼めし旅家族波乱万丈スペシャル
埼玉県所沢市の農家・諸星さんのご飯を調査中。ほうれん草をさっと茹でて、鶏むね肉と合わせたら、マヨネーズ、粒マスタード、ニンニクなどで味付けして「ほうれん草の無限サラダ」の完成。食卓にはカブのステーキなども並んだ。諸星さんの旦那さんは15年前に脳腫脹で大きな手術を経験した。

2025年3月23日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
相葉マナブマナブ!旬の産地ごはん
ほうれん草料理のお悩みは「茹でなくてもできる料理は?」「副菜ではない新メニューは?」など。ほうれん草の炒飯を作る。ほうれん草の軸の部分は5mmくらいに、葉の部分は火の通りが良いように細切りする。ひき肉を炒め酒・しょう油・オイスターソースで味付け。バターで卵を焼き、ご飯を炒める。塩・コショウ・鶏ガラスープの素・昆布だし・ほうれん草の茎の部分を入れる。1度火を止[…続きを読む]

2025年3月18日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!タブロイド・ザ・ライフ
キムチーズチゲを作る。300g入ったヨーグルトパックに、皮を除いて1センチの厚さに切った鶏むね肉を入れる。約1時間漬けると、肉が柔らかくなるという。ヨーグルトパックに、焼肉のタレなどを加えて混ぜる。鍋に白菜を入れ、ヨーグルトごと肉を入れる。キムチを加え、中火で10分加熱。白菜とヨーグルト、肉から出た水分だけで調理する。仕上げにカマンベールチーズを入れ、蓋をし[…続きを読む]

2025年3月18日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
ドレッシングで揚げない鶏ハムカツを作っていく。鶏肉を観音開きにする。開いた鶏肉を叩く。鶏肉を袋に入れ、ドレッシングを加えて揉み込む。袋を二重にして冷蔵庫で3~4時間寝かせる。鶏肉を巻く。ドレッシングの入った袋に戻す。沸騰させたお湯の中へ入れる。蓋をして弱火で4分待つ。パン粉にオリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。フライパンで煎る。きつね色になったら移す。粉チー[…続きを読む]

2025年3月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.#みんなのギモン
きょうはハンバーガーの値上げについて。今月はファーストフード各社でハンバーガーなどの値上げが相次いだ。日本マクドナルドはきょうから商品の約4割を値上げする。ハンバーガーは170円から190円、マックシェイク(M)は220円から230円に引き上げられる。モスフードサービスは来週19日から商品の約半分を値上げする。モスバーガーは440円から470円、テリヤキバー[…続きを読む]

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