他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月17日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）

「鶏肉とさつまいものゴマシチュー」のレシピを紹介。さつまいものを切って水にさらし水気を切る。玉ねぎをくし型、しいたけは6等分に切る。鶏もも肉は一口大にカットして塩・黒こしょうを振る。フライパンにバターをひき鶏もも肉を焼く。

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2024年10月16日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（旬の味覚の炊き込みご飯SP）

今回は旬の味覚の炊き込みご飯SP。栃木市の関口さん御夫婦のご飯を調査中。関口さんはナスを揚げて、しょうゆ、ラー油などで作ったタレに漬けて「ナスの揚げ浸し」を作った。また酢がポイントの「鶏の唐揚げ」、「栗ご飯」なども作った。

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2024年10月15日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

「ナスと鶏肉の南フランス風」の作り方を紹介。ナスは免疫力の向上やアンチエイジングが期待できる。ナスを切り隠し包丁を入れる。鶏肉は筋をカットして塩、コショウ、小麦粉ををまぶす。ナスにも下味をつける。鶏肉、ナスにオリーブオイルをかけ焼目がつく耐熱容器でレンジで加熱する。ソースは刻んだパプリカやズッキーニなどにトマトペーストや調味料を加える。鶏肉、ナスにソースをか[…続きを読む]

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2024年10月15日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

料理研究家・パンウェイさんが「鶏のチリソース焼きナス添え」のレシピを紹介する。鶏もも肉の厚い部分を切り開く。一口大に切る。鶏もも肉をボウルに入れてしょうが・紹興酒・こしょうを加えて手で混ぜる。片栗粉を薄くまぶし、フライパンでごま油を熱する。鶏もも肉の皮を広げて下にして入れる。これによって鶏もも肉の臭みを消せる。約2分間焼くが、その間は触ったり蓋をしたりしない[…続きを読む]

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2024年10月14日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「栗おこわ」、「鶏肉のくわ焼き」を調理。栗に熱湯を注ぎ15分ほどおいて皮を剥き、水に10分ほどさらす。だし昆布・みりん・塩を入れてご飯を炊く。鶏もも肉の厚い部分に切り込みを入れ、6頭分にして室温に20分おいたら、小麦粉を適量まぶして焼き、酒・みりん・砂糖・しょうゆを加えて煮絡める。ほうれん草を塩で1～2分ゆでて、水にとって絞って添える。

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