他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月18日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

スペイン風煮込みを調理。にんじんを大きめに切り、オリーブオイルで炒める。キャベツとたまねぎを切って鍋に入れる。ベーコンをブロックのまま入れ、フランクフルトも鍋に入れる。鍋に水を加える。J’s万能ジャンを加える。蓋をして煮込む。キドニービーンズを加えて煮込んだら完成。実食した3人は「甘みがふわっと広がる」などと話した。味変として途中で生クリームを入れるのもオス[…続きを読む]

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2025年3月17日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！タブロイド・ザ・スポット

プロ直伝！自宅でマネできる簡単お弁当テクニックを紹介。千駄木腰塚では、職人手作りのコンビーフとナムルを合わせた「コンビーフビビンバ」を販売。お肉のプロが教えるのは、唐揚げの作り方。鶏もも肉は梅酒で一晩漬けこむことで、冷めてもやわらかいから揚げに仕上がる。揚げるときのアルコールは飛ぶため、子どもも食べることができる。食べた瞬間に、爽やかな梅の香りが口いっぱいに[…続きを読む]

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2025年3月15日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

本日の乾杯メニューはけんちん汁。群馬県ではお祭りなどの行事の時に食べられる。生芋こんにゃく・にんじん・ごぼう・里芋・大根・椎茸・鶏もも肉を炒め、和風出汁と出汁醤油で煮る。生芋こんにゃくの白滝も加える。

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2025年3月14日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっとかんたんごはん

チキンとプルーンの赤ワイン煮込みを作る。鶏もも肉は一口大に切り塩をふり10分おき水気を拭き取る。フライパンにオリーブ油をひき鶏もも肉・にんにく・たまねぎ・マッシュルーム・トマトペースト・小麦粉・バルサミコ酢・赤ワイン・洋風スープ・はちみつ・しょうゆ・プルーン・バターを入れて煮込む。

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2025年3月14日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

1位：調理師が作り置きアヒージョ風「鶏肉のアヒージョ」。鶏もも肉をオリーブオイル漬けにして、にんにくやクミンなどを入れて冷凍保存。Shieさんによると、オイルコーティングで冷凍中の肉の乾燥と酸化を防ぐことができるとのこと。また、オイル系のパスタソースやオイル蒸しにも使い回せる。

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