埼玉県東松山市発祥のスーパー「マミーマート」お惣菜は全てほぼ手作り。今年お弁当お惣菜大賞で11部門全て受賞という史上初の快挙を成し遂げた。11部門全てのお惣菜をギャル曽根さんが食べ尽くす。続いてパン部門。マミーマートといえば、具材たっぷり本格サンドウィッチの数々。サンドウィッチで使用する全てのパンは自社工場で焼き上げるため、専門店レベルにしっとりふわふわ。そんなこだわりサンドウィッチで入選したのが、「ハモンセラーノと彩野菜のヨーロピアンサンド（388円）」。4月の新商品「本気の鶏もも唐揚げ（100g203円）」がとんでもない人気になっていた。目標売上は年間8億円。一度も冷凍せずに仕入れた鶏もも肉を工場でカット。牡蠣醤油にだし、藻塩で下味をつけ、ジューシーな仕上がりに。ヒロミさんが試食し、「これで一生過ごしてもいいわ」とコメント。次はサラダ部門「のり塩ポテトサラダ（247円）」、「蒸し鶏のシーザーサラダ（323円）」、「チョレギサラダ（323円）」、「チョレギサラダ（323円）」など定番サラダが50種類並ぶ中、今年最優秀賞に輝いたのが「タンドリーチキンサラダ（323円）」。タンドリーチキンはガラムマサラ、ヨーグルトなど4種のスパイスで漬け込み、オーブンで焼き上げ、スパイスと肉の旨味を凝縮。さらにこだわりはドレッシング。にんじんやりんごのすりおろしなどスパイス19種類を自社独自にブレンド。さらに一番だしを隠し味に。お弁当部門の優秀賞受賞は「浜名湖産青のり香るあさりご飯弁当（431円）」。あさり30gが楽しめる。マミーマートが今年最優秀賞を受賞したおにぎりとは？
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「鶏もも肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月24日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理京料理人の次代を担う新和食
- 「なすと鶏肉の焼きびたし」を調理。鍋に水・みりん・うす口しょうゆ・砂糖を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせ粗熱を取る。鶏もも肉は全体に焼色がつくまで中火で焼き、生しいたけ・青ねぎを加えて焼いて粗熱をとる。なすを上下を返しながら皮がやわらかくなるまで焼き、鍋に入れて約20分間つける。
- 2025年7月22日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- 今月18日の国産鶏もも肉の卸売価格は1kgあたり816円と、去年に比べ185円高くなっている。暑さで餌を食べなくなり肉付きが悪くなったことや、最大輸出先のブラジルで鳥インフルエンザが流行したこと、円安・物価高いよる生産コスト増加などが価格高騰の背景にあるという。外国産の鶏肉は、円安・物価高の影響が大きいため価格が大きく下がることは期待できないが、国内産は暑さ[…続きを読む]
- 2025年7月15日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.なるほどッ！
- 大容量パックの人気のワケを紹介。ジャパンミートでは1kg以上ある「ジャンボパック」が売られている。楽天市場ではジャンボパスタの売り上げが、今年3～4月はおよそ1.4倍上がっている。担当者によると「お得感があって重い商品なのでネットで買う人が多いのでは」と話している。人気の大容量商品は鶏もも肉やスイーツ。家族でシェアするために購入する人が多い。ドラッグストアで[…続きを読む]
- 2025年7月14日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「ズッキーニと鶏肉のスパイシー炒め」を作る。鶏もも肉を切り、水気を拭き取り下味をつける。ズッキーニを切る。フライパンで鶏もも肉を皮面から焼き、焼色がついたらにんにくみじんぎり・ズッキーニを加える。粉唐辛子・クミンパウダーなど調味料を合わせる。鶏もも肉・ズッキーニに焼色がついたら蒸し焼きにし火が通ったら水分を飛ばし調味料を加える。最後にお皿に盛り付け完成。
- 2025年7月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- もち米を使わない「おこわ」の作り方を紹介。炊飯器に米・調味料・具材・切り餅を入れて炊くだけ。切り餅を入れて炊くことで、もち米のようなモチモチ食感になるという。
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