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「鶏皮」 のテレビ露出情報

「富山ブラックラーメン」のレシピを紹介。水に煮干し、だし昆布を加え2~3時間ほどひたす。鍋に入れて火にかける。ここで富山県クイズ「富山県が発症といわれているサービスは?」が出題。正解は運転代行。鍋が沸いたら蓋をしてごく弱火で30分ほど煮出す。一度こして鍋に戻し、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。しょうゆにだし昆布、煮干しを加えて中火にかける。沸いたら弱火で10分煮て40~50分ほどおく。鶏油を作る。鶏皮をフライパンで強火にかける。鶏油が出てきたらその油で更に揚げていく。鶏油、醤油ダレを濾しておく。中華麺は袋の表示時間通りに茹でる。どんぶりに醤油ダレ、鶏油を入れスープを加える。茹で上がった中華麺をどんぶりに加え、チャーシューや長ネギなどをトッピングし黒こしょうを振れば完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月12日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
有吉くんの正直さんぽ池上を正直に散歩してみよう
魚を使った料理が食べられる「ら京」。店名の意味は“楽しい東京”で楽京。漁港に直接行き船で買い付けするため、市場で出回らない魚も味わえる。IKKOの好物はイカやタコや鶏皮。有吉は「天然サバ塩焼き(単品)」や「生アジフライ定食」などを堪能した。IKKOと生野アナは「朝獲れ3種刺身定食」をオーダー。漁の成果次第では値段据え置きで刺身の量や種類が増えることもある。な[…続きを読む]

2025年4月24日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
たくさんお金を使って日本旅行を楽しむ外国人がいる一方、節約旅行をする人もいる。宿泊費を節約し世界旅行をしているという20代フランス人男性は友人と1年間の世界旅行中だという。これまで4カ国を巡ってから来日。宿泊費を1泊あたり2000円くらいに抑えているという。節約して滞在する外国人旅行者も珍しくはなく、4週間滞在のチリ人女性も1泊4000円以下のホテルで宿泊費[…続きを読む]

2024年10月8日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
ありえへん∞世界事件です! ◯◯人の生態調査 茨城県 VS 千葉県 SP
「盛昭軒」のラーメンには鶏皮がのっている。筑西市の一部ではラーメンに鶏皮が当たり前で、「あじさいラーメン」や「麺屋 あおい」などの市内6店舗のラーメン店で鶏皮がのったラーメンが提供されている。「盛昭軒」では鶏チャーシューを作る際に出る余った鶏皮をラーメンに入れたのが始まり。鶏皮のみをテイクアウトすることもでき、地元の方は「特製鶏皮丼」などにして食べている。[…続きを読む]

2024年7月30日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
家事ヤロウ!!!東京進出!埼玉激安スーパー 阿佐ヶ谷姉妹が潜入調査!
夏の節約テク、「刺身のツマで和え物」「カリカリ豆腐チップス」「モチモチ!水漬けパスタ」などを紹介。
バナナの壁、キャベツ山脈、とうもろこし大草原を紹介。
ロースカツ重は321円、鮭西京焼 のり弁当は429円。弁当はあえてシンプルに作り手間とコストを削減している。
超効率〇〇で肉・魚が激安!

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