きのうサイゼリヤが「若鶏のディアボラ風」などの鶏肉メニュー2品をグランドメニューから差し込みメニューに変更、理由は在庫状況が不安定になっているためとしている。鶏もも肉をめぐっては先月の食品価格動向調査で店頭平均価格が100g154円と過去最高値を甲信、鈴木農水大臣は「昨今の物価高を背景として消費者の節約志向により牛肉・豚肉から需要が鶏肉にシフトしている」とした。余波は飲食店にも及ぶ。ブラジル産鶏肉を扱う都内の飲食店では仕入れ値が現地の鳥インフルエンザなどの影響で2kgあたり去年から1.5倍に高騰、今年4月から看板メニューを60円値上げしたがさらに高騰し先月まで230g前後で提供していたが20g減らしているという。横浜市にある去年までブラジル産鶏肉を販売していたスーパーでは国産と輸入の値段が同じくらいになったため国産のみと決断、きのうは国産もも肉を100g129円で販売していた。国産外国産を問わず高騰し続ける鶏肉についてフードジャーナリスト山路力也さんは「飼料の問題、人件費の問題もあるが生産コストがあがっている。輸入鶏肉に関しては供給不足、円安、世界中の需要の高まりがありいくつも高騰要素がある以上、下がる見通しが見えてこないのが現状」などとした。
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「鶏肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！エンタメ
- アジア最大級の規模を誇る東京国際映画祭。250メートルにおよぶレッドカードに270人以上の豪華ゲストが集結した。ひときわ大きな声援で迎えられたのは、映画祭のナビゲーターを務める中島健人さん。あいにくの天気にも関わらず、30人以上の方がZP！の取材に応えてくれた。今年頑張った自分にあげたい賞は？との質問に、伊藤沙莉さん「断捨離でいっぱい捨てた賞」「捨てたという[…続きを読む]
- 2026年10月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県つくば市
- めし処 はらへったのまかない作りを拝見。モヤシを茹でて、鶏ガラスープの素などで味付けしたら「モヤシのナムル」。ガーリックオイルでソフトシェルシュリンプを焼いたら「ガーリックシュリンプ」の完成。食卓には「おろしソースのチキン竜田揚げ」も並んだ。
- 2026年10月26日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！テレビ東京ショッピング
- 軽くてマルチな蒸し楽フライパンセットの通販情報。驚きの軽さ約545g。焦げ付きにくい特殊4層コーティング。専用マルチザル、ガラス蓋、オリジナルレシピブックがセットで付いてくる。お問い合わせは0120-89-7716、または「テレ東マート」で検索。
- 2026年10月25日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ秋の新米で釜-1グランプリ
- ラクサ釜飯を作る。エビは2～3等分に、厚揚げは薄めに、鶏肉は1～2cm角に切る。エビに酒を、鶏肉に塩・コショウをまぶす。サラダ油でにんにく・しょうが・長ネギ・桜エビ・エビの殻を炒める。具材を端に寄せ豆板醤・カレー粉・水を入れる。エビの殻を取り除き粉末ビスク・ココナッツミルク・ナンプラー・塩を入れて煮る。スープが冷めたら米をセットした釜に入れて混ぜ、もやし・厚[…続きを読む]
- 2026年10月25日放送 13:05 - 13:45 NHK総合
- 首都圏いちオシ！つくばエクスプレスSP
- やってきたのは八潮駅。つくばエクスプレス開業によって八潮市に誕生した初めての駅。この町で目につくのはたくさんのパキスタン料理店。そのうちの1つのお店では伝統料理のビリヤニが人気メニュー。店長のザヒット・ジャベイドさんに話を聞いた。16年前からパキスタンの人達に向けてお店を営んできた。1990年代から中古車ビジネスが増えた八潮市。自国へ中古車を安く輸出するため[…続きを読む]
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