中高生がオリジナルレシピを競うジュニア料理選手権に密着した。料理人の父をもつ毛利寿之介くんはレンコンなどの切り口がカーブを描いている野菜は切り口から先にむくとスムーズにむけるという。毛利寿之介くんはヘルシーなつくねバーグを作るとのこと。レンコンは粗めに刻んだものとすりおろしたものを用意した。レンコンと鶏胸肉を一緒に混ぜていった。ダイエット中の母親のために思い付いたメニューだという。形を整えたらフライパンで蒸し焼きにした。沖縄県から参戦した赤嶺美羽さんがジュニア料理選手権に出場した理由がお母さんへの感謝だった。まずは鶏胸肉をミンチ状に刻む。島豆腐はタンパク質が一般的な豆腐の1．5倍でこれをもずくやオクラも加えて混ぜた。マグロフレーク入りコロッケを作る芽依さんは色んな味を楽しめるようキムチやしそを入れた。寿之介くんもつくねにタレをつけて仕上げに取り掛かった。北斗さんが懐かしの魚ロッケを試食し「甘くてやわらかい」などとコメントした。南原さんが疲れ吹っ飛びナゲットを試食し「疲れがない」などとコメントした。RIKUさんが蓮根と鶏つくねバーグを試食し「体作りにばっちり」などとコメントした。赤嶺美羽さんがグランプリに輝いた。
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「鶏胸肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（栃木県那須烏山市）
- あゆの里 矢沢のヤナのまかない。作るのは社長夫人の朋美さん。鶏胸肉に小麦粉をまぶし、水溶き小麦粉をつける。パン粉もつけて「鶏肉とシソのフライ」を作った。また「鮎飯のやきおにぎり」もできあがり。
- 2024年9月30日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ（特集）
- 大河ドラマ「光る君へ」で主人公・まひろを演じた吉高由里子さんが共感するシーンを紹介。まひろの弟・藤原惟規からの「根が暗くてうっとうしい」。この言葉に吉高さんは「根暗な部分を掘り下げていったら私もそういう部分があるかもしれない。ドラマに出てくる苦しいときの言葉は自分を鼓舞するようなセリフが多かった」と話した。もう一つ挙げたのがまひろが物語を書いているシーンでの[…続きを読む]
- 2024年9月26日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！ソラよみ
- 福岡県の郷土料理「筑前煮」の作り方を紹介。こんにゃくを切って下ゆでする。野菜・シイタケを乱切りする。ゴボウは切って水にさらす。鶏胸肉を切りごま油で焼き目をつける。鶏肉を取り出し、鍋に水・調味料・具材を入れて煮込む。最後にサヤエンドウに火を通して完成。
- 2024年9月3日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「鶏肉とコーンのチーズ蒸し」、「リーフミックス＆パインサラダ」を調理。とうもろこしにラップをして電子レンジに3分かけ、返して1分かけて、ラップをしたまま10分おく。とうもろこし・ピーマン・鶏胸肉を切る。鶏肉に塩・おろしにんにくを揉み込んで、色が変わるまで焼く。トマトケチャップをかけ、とうもろこし・ピーマン・ピザ用チーズを加え、2分ほど蒸し焼きにする。リーフミ[…続きを読む]
- 2024年8月21日放送 21:54 - 22:54 日本テレビ
- 世界頂グルメ米倉涼子 実は仲良し野呂佳代と大ハジケ 素＆本音連発！？旅
- 「アスール コンデサ」を訪れた米倉と野呂。お店のマネジャーであるダビットさんはドラマを見て米倉のファンになったという。まずはケサディーヤというトルティーヤにチーズを挟んだ伝統料理を味わった。お目当てのエンチラーダは具材を巻いたトルティーヤにソースをかけて食べる家庭料理。唐辛子とチョコレートなどを煮詰めたソース、グリーントマトのソースのエンチラーダを味わった。[…続きを読む]
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