今回は宮崎県民の技術めしを、女性カメラマン率いる「みさる屋」の皆さんが紹介。「みさる屋」は九州グルメに精通した技術会社で、今回は食にうるさい宮崎出身の3人が紹介してくれる。今回おすすめの技術めしは、トマトラーメン。ここ数年宮崎県内ではトマトラーメン店が爆増しておりご当地化しているとのこと。みさる屋さんとともにトマトラーメンについて県民に聞き込みを行うと、定番とのことでチーズもあうがパスタではなくラーメンだという。カメラマンの毛利さんが紹介してくれたのは、2010年創業の「SNOOUP」。今では宮崎をはじめ熊本・福岡など九州で13店舗展開するトマトラーメン専門店。「SNOOUP 本店」の店内はアメリカンダイナー風のおしゃれなつくりとなっており、女性でも入りやすい雰囲気となっいて、テーブル間隔が広く大きな洗面台と大きな鏡があることも女性に人気のひとつ。お店の「トマトラーメン」は見た目はスープパスタだが、麺は細麺のラーメンで鶏チャーシューも入っている。女性だけでなく、男子学生やビジネスマンにも人気となっている。トマトは完熟オーガニックトマトを使用、ニンニクと炒め一晩寝かせ旨みを凝縮、無添加鶏ガラスープとあわせコクのあるトマトスープに仕上げている。そこに麺、小松菜、鶏肉を使ったチャーシュー、チーズをかけると完成。またフライドオニオン、チーズ、バジルがトッピングされたご飯を残ったトマトスープに入れリゾットとしても楽しめる。技術会社がおしゃれを意識した物撮りをした映像が紹介された。
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「鶏」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月1日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！人気スポットで何してる？聞き込みアナさんぽ
- 薫るバター Sabrinaはフランス全国農業コンクール金賞に輝いたこともある人気店となっている。東京ミルクチーズ工場の「チェダーチーズパイサンド 6個入り」は午前中しか買うことが出来ない激レアアイテムとなっている。東京往来館の「東京さくさくパイ」はキャラメルとチョコレート味を一緒に味わうことができる。果実園リーベルは旬の果物を楽しむことができ、「マンゴーパフ[…続きを読む]
- 2024年10月23日放送 18:25 - 19:54 テレビ東京
- ソレダメ！足立区発！話題の激安スーパー ベルクス
- 常連さんによると鮮魚こそ安くて質がいいベルクスの真骨頂。魚種はだいたい平均40～50種類。毎日完売するのだそう。専門店顔負けの品揃えになっている。中でも常連さんが買っていたのは、生さんま、真あじ、生かつおさくなど。豊洲市場から旬でお得な魚を種類に関係なく大量に仕入れるからこそ安いのだそう。さらにもう1つの秘密がバックヤードにも。この日、届いた魚は実に250箱[…続きを読む]
- 2024年10月16日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME，マーケティング部
- ラーメン学校では、卒業生の20％が外国人だという。インドネシアでは、おでんが人気だという。インドネシアでは、キャッサバ粉を使った練り物「ペンペ」があり、おでんとの相性もいいという。安住は、ラーメンやおでんなど、どんな日本食が人気になるかはお国事情があるようだなどと話した。
- 2024年9月29日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい遠くへ行きたい
- 中村は江戸と京都を結ぶ中山道の真ん中に位置する宿場町が奈良井宿。旅人や商人、大名行列がいきかい賑わった場所だという。林業が盛んなこの地域で生まれたのが木曽漆器。中村は斉藤漆器店へやってきたが木曽漆器が生まれたのは安土桃山時代。450年以上続く伝統。その工房では店主の斉藤さんが漆器の塗り方を紹介。塗った漆を拭き取り、拭き漆と名がついたというがその出来に中村は美[…続きを読む]
- 2024年9月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！NEWS 7
- なぜ高騰が止まらない？。宮本養鶏・宮本大史代表は「夏の暑さで鶏が餌を食べる量が減ってしまったのが原因。卵の大きさが小さくなって市場に出回る卵の量も減ってしまった」と話した。猛暑で鶏が夏バテになると卵のサイズ小さくなり生産量減するという。今年の春と比較して卵1日約1000個分減少。
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