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「鶏」 のテレビ露出情報

千葉県香取市のマッシュルーム生産現場を訪ねた。江戸風情を残す街並みに歴史が古く多くの参拝者がくる香取神宮などのスポットが点在している。生産者の菅佐原徹哉さんの農場では1日9トン56万個を出荷している。培地を作る施設を紹介、ワラや鶏ふんや石こうなどが原料で奥行き35mの部屋に詰め発酵させるが均一に圧力も一定にする。下から酸素を供給する構造で全体にいきわたることで微生物が活性化して有機物を細かく分解して育つための栄養分にしてくれる。培地の発酵が終了したら種菌を混ぜるが上にミズゴケなどの植物が腐食した保水力の高いピートモスを5cmほど被せると10日ほどで菌糸が表面まで上がり集まって10日ほどでマッシュルームになるということ。収穫では直径4cm以上に育ってものだけを見極めて軸を切りパックに詰めていく。松井さんも収穫に挑戦した。収穫後には常温では成長してしまうのでひと晩冷蔵庫で保管し美味しさをキープしているということ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない麻婆豆腐の世界
日本独自に進化した麻婆豆腐の魅力「麻婆豆腐は体調に合わせて『色』でも楽しめる!」。中国では陰陽五行説があり、5色の食材をバランスよく食べると健康にいいと古くから伝わっている。日本では体に優しい4色の麻婆豆腐がある。黄色の麻婆豆腐が食べられるのは麻布十番「中國飯店 紫玉蘭」。「黄麻婆豆腐」(1,900円)は塩漬けにした卵黄がベース。黄色は消化器系にいいとされて[…続きを読む]

2026年7月25日放送 18:30 - 20:54 テレビ朝日
楽しく学ぶ!世界動画ニュース真夏の笑える動画大賞2026
カメラを意識しすぎて水に落ちてしまったネコの映像。
鏡に映った自分の耳が気になってしまうネコの映像。
2匹のゴリラがちょっかいを出す映像。
チョウゲンボウが初めての蝶を見て驚く映像。
店内に侵入したサルが商品を奪っていく映像。
寝起きを起こされびっくりするヤギの映像。
亀を見つけた牛が噛まれてびっくりして跳ねる映像。
床を汚して反省する犬の映像[…続きを読む]

2026年7月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県 鉾田市
茨城県鉾田市でご飯調査。ヤギを連れている男性を発見。飯田さんは定年退職後、友人と2人で野菜を栽培しているという。収穫した野菜は自宅前の直売所で販売している。交渉したが、飯塚さんのお昼ご飯は難しいとのこと。

2026年7月16日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
異例のヒット「ロン・ミュエク展」。特に人気の作品は「ダーク・プレイス」。漆黒の空間に静かに浮かぶ男性の顔。この作品の鑑賞方法は暗闇に1人で入って鑑賞する。男性の苦悩を彫刻だけで表現しきれずまわりの暗闇も作品の一部として取り入れたという。現代アートを楽しむポイント2つ目は物語の想像。続いて向かったのは作品「若いカップル」の前。この作品は見る角度で印象が変わる。[…続きを読む]

2026年7月2日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイン本場ドルチェ巡りミステリーツアー
ナインティナインらはゴチの合間にドルチェツアーへ。一行はテベレ川近くの散策道にある卵専門店・eggsを訪れた。ニワトリの卵だけでなく、カモの卵やボラの卵などを使った料理を展開している。一行はイタリア人なら知ってて当たり前のクイズに挑戦。日本に残ったゴチメンバーにもクイズ。「イタリアの家庭でよく使われるこちらのお鍋 一体何に使うでしょう?」。

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