雄大な桜島や鹿児島湾が一望できる「仙巌園」は四季折々の景色が人気の大名庭園。鹿児島は養殖うなぎの生産量が日本一。2人がやってきたのは3年前にオープンした「薩摩 雅咲亭」。鹿児島県産の新鮮なうなぎが食べられると地元の方に大人気。中でも一番人気が、南部鉄器で炊き上げる白米にかつおだしが効いた分厚い卵焼き、その上に約25センチのウナギを乗せた「うな玉丼」。楽くん・航くんは試食すると「うますぎる」「卵の層からだしがじゅわーっとなってそこにウナギのうまさがたまらない」などと感想を言った。6年間フレンチのシェフとして働いていた料理長の安田さん。うなぎ料理に興味を持ち、いつしか「美味しいウナギを作りたい」と3年前に和食に転向した。日々美味しいウナギの焼き方を探究し続けている安田さんに「うな玉丼」をいただいたお礼に2人がごちそうを作ってお礼返しする。リクエストは低温の油で鶏などをじっくり煮込むフレンチの調理法「コンフィ」で作る料理。フレンチが得意な航くんは安田さんを唸らせることができるのか。
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「鹿児島市（鹿児島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月23日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23（ニュース）
- 参院選での大敗から3日、突然飛び込んできた総理”退陣へ”のニュース。麻生最高顧問、菅副総裁、岸田戦総理、3人の総理経験者と”異例”の会談を行った石破総理。その後、神妙な面持ちで取材に応じた石破総理は、退陣報道について完全否定した。国政の停滞を招かないことが重要だとして、続投を表明していた石破総理。その理由の1つ日米関税交渉をめぐり日本時間今朝、交渉が電撃合意[…続きを読む]
- 2025年7月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（news every.）
- 御長寿王国鹿児島県。鹿児島市に住む宮内さんは今月101歳を迎えた。日課は6時半から行っているランニング。63歳から本格的に陸上を始め、次々と世界記録を塗り替えてきたという。専門家は筋肉を伴う体を動かすことは筋肉を衰えさせないためにも非常に大切だという。50年以上毎晩欠かさずに食べているのが焼いたにんにく。嶽崎教授によると、にんにくは動脈硬化を抑えがん予防にも[…続きを読む]
- 2025年7月22日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース鹿児島局 昼のニュース
- トカラ列島の悪石島・小宝島付近では、先月21日から地震活動が活発になり、震度6弱・震度5強の地震があったほか、今日午前11時までで震度1以上の地震を2203回観測している。地震の影響で、今日時点で、悪石島・小宝島に暮らす47人が鹿児島市のホテルなどに避難している。十島村は、帰島のタイミングについて、震度4以上の地震が5日以上発生しないことを条件としており、今[…続きを読む]
- 2025年7月22日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 鹿児島・南九州市で暮らす佐藤普子さん（95）。保育士を夢見て鹿児島高等女学校に入学するも、授業は校庭に防空壕を掘る時間に。鹿児島市は1945年8回の空襲をうけ3329人、鹿児島大空襲では2316人が死亡。戦後佐藤さんは夢だった保育士に。去年から戦争の語り部としての活動を開始。
- 2025年7月21日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 3連休最終日の海の日、各地で猛暑日が続出。関東では38℃以上のところもある。一方でゲリラ豪雨が関東で発生中。東京の最高気温は34.3℃。今月1日に海開きをした神奈川・江の島。片瀬西浜・鵠沼海水浴場では大人も子どもの海水浴を楽しんでいた。開幕から100日目を迎えた大阪・関西万博。大阪の最高気温は33.9℃だが、夏休みに入った子どもたちで混雑していてた。週末には[…続きを読む]
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