雄大な桜島や鹿児島湾が一望できる「仙巌園」は四季折々の景色が人気の大名庭園。鹿児島は養殖うなぎの生産量が日本一。2人がやってきたのは3年前にオープンした「薩摩 雅咲亭」。鹿児島県産の新鮮なうなぎが食べられると地元の方に大人気。中でも一番人気が、南部鉄器で炊き上げる白米にかつおだしが効いた分厚い卵焼き、その上に約25センチのウナギを乗せた「うな玉丼」。楽くん・航くんは試食すると「うますぎる」「卵の層からだしがじゅわーっとなってそこにウナギのうまさがたまらない」などと感想を言った。6年間フレンチのシェフとして働いていた料理長の安田さん。うなぎ料理に興味を持ち、いつしか「美味しいウナギを作りたい」と3年前に和食に転向した。日々美味しいウナギの焼き方を探究し続けている安田さんに「うな玉丼」をいただいたお礼に2人がごちそうを作ってお礼返しする。リクエストは低温の油で鶏などをじっくり煮込むフレンチの調理法「コンフィ」で作る料理。フレンチが得意な航くんは安田さんを唸らせることができるのか。
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「鹿児島市（鹿児島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月16日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルANN NEWS
- 今日は前線を伴った低気圧や暖かく湿った空気の影響で曇りや雨の所が多くなっている。都心でも断続的に雨が降り、西日本では非常に激しく降った所もあった。午後は北陸や山陰などに活発な雨雲がかかりやすくなる見込み。大気の状態は非常に不安定で、局地的に道路が冠水するような激しい雷雨になる恐れがある。竜巻などの激しい突風にも注意が必要。一方晴れ間の多い鹿児島では既に30℃[…続きを読む]
- 2025年10月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 今日鹿児島県奄美市笠利では最高気温31.7℃を観測した。九州地方を中心に90地点で真夏日となり季節外れの暑さとなった一方、東日本は肌寒い1日に。東京都心の最低気温は15.2℃で、週末の雨をきっかけにさらに季節は進むと予想されている。最低気温が9.5℃となった青森県むつ市では秋の味覚マツタケの出荷作業が進んでいる。今日10月15日は「きのこの日」で、旬の秋にた[…続きを読む]
- 2025年8月8日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- 連休も災害級大雨に。
- 2025年8月8日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 鹿児島市は大雨の影響で河川が氾濫する恐れがあるとして、きょう午前6時市内の吉田地域を流れる思川流域と本名川流域の計328世帯643人に緊急安全確保を出した。命を守る行動を。最も高いレベル5の情報。
- 2025年8月8日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 鹿児島・霧島市に大雨特別警報が出されている。大規模な冠水が発生し、車体の半分くらいが水に浸かってしまっている。霧島市の全域で鹿児島市の一部には最も高い警戒レベル5の緊急安全確保が出されている。
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