山形・山形市にある「イル・コテキーノ」を紹介。生ハムを提供しており、お客さんにハムやホットドッグをサービスすることもある。約500gの「薄切り生ハムてんこ盛り」は2000円。店主は佐竹大志さん。作るハムは年間3000kg。店を始めて13～14年。家庭もない、子どももいない、恋愛もしていない、ハムのために生きていると話した。要予約となっており、営業はディナーのみ。生ハムの作り方を紹介。まずはネットに入れて形を整える。その後、塩漬けにして乾燥させ、その肉を牛の腸で包む。こうして出来上がるのがイタリア最高級「クラテッロ」、別名：生ハムの王様。この店では生ハムを約3～10年かけて長期熟成。熟成8年の自家製クラテッロを切ってくれた。イタリアでは1枚で1000～2000円するという。
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「鹿児島県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース熊本局 昼のニュース
- 今年7月の熊本地震からきょうで3か月。被災した地域では依然として1000人余りが避難所に身を寄せているほか、壊れた自宅で避難生活を送る人も数多くいる。災害関連死を防ぐため、引き続き仮設住宅など住まいの確保と継続的な支援が課題となっている。今朝の被災地を取材した。熊本・八代市では今も多くの世帯が井戸を使うことができず、今朝も住民たちが給水所を訪れていた。JR八[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，NEWS
- 独立行政法人のJOGMECは、第一弾となる入札を先月実施。政府関係者によると、三井物産が中東・UAE産原油200万バレルについて、国家備蓄として調達する事業を落札したという。これは、日本の国内消費のおよそ1日分にあたる量で、来月日本に到着して、鹿児島県の志布志国家石油備蓄基地に補充される予定。買い戻しが行われるのは、今回が初めて。
- 2026年10月28日放送 4:10 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 放出された「石油国家備蓄」初の払い戻しへ。JOGMECは第一弾入札を先月実施。政府関係者によると三井物産が中東・UAE産原油200万バレルについて国家備蓄として調達する事業を落札したという。これは日本国内消費の1日分にあたる量で、来月日本に到着する。政府は3月以降国家備蓄9000万バレルを放出していて、買い戻しが行われるのは今回が初。
- 2026年10月27日放送 23:40 - 0:36 TBS
- news23newspot Today
- 放出された「石油国家備蓄」初の払い戻しへ。JOGMECは第一弾入札を先月実施。政府関係者によると三井物産が中東・UAE産原油200万バレルについて国家備蓄として調達する事業を落札したという。これは日本国内消費の1日分にあたる量で、来月日本に到着する。政府は3月以降国家備蓄9000万バレルを放出していて、買い戻しが行われるのは今回が初。
- 2026年10月27日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 12票獲得の第1位はスタッフ厳選「黒豚チャーシュー魔法の肉かけ」1550円。繊維状にほぐれたチャーシューには醤油ベースの秘伝のタレがよくしみこんでおり、ごはんとの相性抜群。箸が止まらない一品。鹿児島県産の黒豚を使用している。結果をみてお店の人は「びっくりした結果になっている、新米の時期にはすごくぴったりなお供」などと話した。
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