他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月22日放送　8:30 - 9:55　フジテレビ

土曜はナニする！？10分ティーチャー

続いては塚田亮一が絶対に外さない餃子の名店を紹介。東京・大田区蒲田は餃子激戦区。手作り餃子店「ニーハオ」は羽根つき餃子発祥の店。元祖羽根つき焼き餃子を食べた塚田は、パリッテした感じと味付けはシンプルなどと説明した。東京・港区新橋「一味玲玲」の特徴は餃子の種類。17種類の餃子が楽しめる。その中でも塚田のおすすめがトマト蒸し餃子。もう一つのオススメがレモン蒸し餃[…続きを読む]

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2025年1月9日放送　11:00 - 11:13　テレビ東京

虎ノ門市場（虎ノ門市場）

菰田欣也監修 本格中華4回コースの通販情報。エビチリや酢豚などの本格中華が自宅で味わえる。毎月3種類×2袋の合計6袋。注文は0120-88-7777、または「虎ノ門市場」で検索。

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2025年1月4日放送　17:00 - 21:15　TBS

ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！餃子の王将vs超一流中華料理人

「餃子の王将」がラーメンリベンジに挑む3品は「野菜たっぷり担々麺」「五目あんかけラーメン」「忘れられない中華そば」。また2度目のジャッジで不合格となった「野菜炒め」を大幅改良しリベンジに挑む。

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2025年1月4日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

ハンガリーの国宝・マンガリッツァ豚。赤身は肉の濃厚な旨みに溢れ、甘みの強い脂は口溶けの良さが抜群。マンガリッツァ豚にいち早く惚れ込んだ東京の「4000 Chinese Restaurant」を紹介。オーナーシェフは「脂が最高においしいのがマンガリッツァ豚の特徴」などコメント。脂を生かす料理を作ってもらうことに。まずはバラに紹興酒などを合わせ30分程蒸し焼きに[…続きを読む]

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2024年11月10日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 出張！お料理塾

今回は千葉・八街市で「4000 Chinese Restaurant」の菰田さんに落花生料理を教えてもらう。千葉半立という品種の落花生を栽培する増田さんの畑を訪ね、収穫体験をした。「落花生」は、花が枯れて子房柄が伸び地中で実を成長させることが由来。千葉半立は甘みと特有の濃厚な味わいが特徴。畑には地干しした落花生を積み上げて乾燥させた帽子の形をした「ぼっち」が[…続きを読む]

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