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「4000 Chinese Restaurant」 のテレビ露出情報

「4000 Chinese Restaurant」の菰田さん考案「ねぎ翡翠ダレ」を作る。青ネギ、みりん、塩、レモン汁、おろししょうが、ごま油を合わせて撹拌する。オランダそうめんが勝ち抜き決定。
住所: 東京都港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山
URL: https://minamiaoyama4000.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月22日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブプロにマナブ!絶品!家鍋スペシャル
菰田欣也さんが「糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋」のレシピを紹介し、相葉が実践した。鍋に水、酢、オイスターソース、糀味噌、鶏がらスープの素、砂糖、豆板醤、和風顆粒ダシを入れて火にかける。細切りにした白菜、レタス、にんじん、斜め切りにした長ネギ、春菊、えのき、ハナビラタケを入れて蓋をする。

2026年1月24日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン超一流中華料理人がジャッジ 餃子の王将 従業員 イチ押しメニュー
「餃子の王将」従業員イチ押し第1位の「極王餃子の王将ラーメン」は、満場一致で合格となった。審査員は「群雄割拠ひしめく中で軍を抜いているくらい美味しかった」「小さいことの積み重ねという言葉が体現されたような一杯」などと絶賛した。最終結果は10品中9品合格だった。

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