去年完成した「BLUE FRONT SHIBAURA」にも小松ウオール工業が開発した最新の移動間仕切「SKYDOOR」が使われていた。幅10m、高さ3mの大開口で「SKYDOOR」がコンセプト。ハンドルを操作すれば固定が解除され、スライドさせると外と一体化した開放的な空間になる。一般的に高層ビルでは安全性の問題などから大きく窓を開けることができないが、暴風雨[…続きを読む]
昨年オープンしたBLUE FRONT SHIBAURAにある山口県の名物グルメがいただける「瓦.Tokyo」。本場の瓦そばがいただける。玉露抹茶を練り込んだ茶そばになっている。かつおだしをベースに、山口の甘い醤油で仕上げた特製のつけ汁でいただく。具材は全部つゆに入れる。瓦そばは、西南戦争で城を攻めた時に野営したときに、熱した瓦の上で肉や野菜を焼いて食べたとい[…続きを読む]