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「パン焼き小屋 Zopf」 のテレビ露出情報

千葉・松戸市「パン焼き小屋 Zopf」の伊原さんに密着。店内には300種類のパンが並ぶ。美味しいパン屋を決めるコンテスト「ベストパン★2004」で日本一に輝き農林水産大臣賞も受賞した人気のパン屋。
日本一に選ばれた大人気のパン屋の仕込みは真夜中から始まる。朝7時の開店に間に合うよう生地は前日に仕込んで12~16時間発酵させている。生地だけで40種類あり、小麦も20種類以上を常備している。成形後は早朝4時から焼き作業を開始。一番の人気パンは「カレーパン」。
カレーパンは揚げたてを提供できるよう最大12個しか入らないフライヤーを使用している。伊原さんは18歳からパン職人の道へ進み35歳の時に独立。目指したのは種類豊富で焼きたてが食べられる店。オープンから2年間は苦しい経営が続いたが徐々に口コミやSNSで話題となりオープンから4年で日本一のパン屋に選ばれた。
開店30分前は焼き上げのラストスパート。焼きたてパンを求めてお店の外には50人の大行列が。
住所: 千葉県松戸市小金原2-14-3
URL: http://www.zopf.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月14日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!グルメの現場
千葉・松戸市の加藤ぶどう園では今月17日までキウイ狩りを楽しめる。希少品種のキウイ「ヘイワード」「イエロークイーン」「レインボーレッド」などを紹介。「Backstube Zopf」では加藤ぶどう園のレインボーレッドを使用したキウイデニッシュを販売している。続いて千葉県野田市にある「ドルチェ フェリーチェ エ」では加藤ぶどう園のヘイワードを使ったキウイタルトを[…続きを読む]

2024年11月5日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング依田司のお天気検定
加藤ぶどう園はキウイ栽培に関しても有数の農園で、レインボーレッドを栽培している。果肉の中心が赤く、甘みが強いのが特徴。園内の販売所では一番人気だという。近所のパン屋に卸していて、キウイデニッシュを味わうことができる。

2024年10月19日放送 11:00 - 11:30 テレビ朝日
朝メシまで。極上朝メシを出すまで
千葉・松戸市「パン焼き小屋 Zopf」の伊原さんに密着。店内には300種類のパンが並ぶ。美味しいパン屋を決めるコンテスト「ベストパン★2004」で日本一に輝き農林水産大臣賞も受賞した人気のパン屋。
日本一に選ばれた大人気のパン屋の仕込みは真夜中から始まる。朝7時の開店に間に合うよう生地は前日に仕込んで12~16時間発酵させている。生地だけで40種類あり、小[…続きを読む]

2024年7月28日放送 19:00 - 20:54 TBS
坂上&指原のつぶれない店東京駅の駅ナカで本当に美味しい店No.1は?
第5位。京駅構内にあるカレーパン専門店「Zopf」は、その人気から連日大行列。揚げたてのカレーパンは、通常より1.5倍長く揚げることでサクサク食感を体現。本店は千葉・松戸にあり、駅から30分にありながら毎日大行列。年商4億円とも。

2024年4月20日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチ(TVコーナー)
「坂上&指原のつぶれない店」の特集。松村沙友理と千秋がJR上野駅の中にあるメニューの殆どにチーズが使われるチーズ料理専門店goodspoon。2016年に大阪でオープンすると映えて美味しい料理がSNSなどで話題沸騰になった。”王様のボロネーゼ”に乗っているのはブッラータチーズ。試食した千秋さんは「生クリームみたいにとろける」などとコメントした。ブッラータチー[…続きを読む]

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