現在発売中の雑誌「ESSE」から気になる記事を紹介。今回は別冊付録「野菜のおいしい食べ方」から。「トマト酢豚」は豚ロース薄切り肉をくるくる巻いて塊肉風に。トマトと調味料を混ぜ合わせ2分ほど炒めたらさっぱり味に仕上がる。ブロッコリーは牛肉と合わせて炒め物に。蒸しながら炒めると早く火が通る。マヨネーズと柚子胡椒を混ぜあわせたタレを絡めれば、後を引く味に仕上る。他にも今すぐ真似できるレシピが満載。「ESSE」のお得な年間定期購読の申込みは0120-887560まで。