まずは伸びる！映える！進化系ちゃわん蒸しのお店。出発してから2つ目の停留所「蓮馨寺北」で降車。進化系ちゃわん蒸しのお店までは徒歩1分。「縁結び横丁」は食べ歩きグルメを中心に6つの店舗がある。お目当てのお店は埼玉県唯一のちゃわん蒸し専門店だという「小江戸茶碗蒸本舗」。あご鶏出汁で定番のちゃわん蒸しなどこだわりのちゃわん蒸し6種類がいただける。「オニグラ茶碗蒸・1200円」の具材は鶏肉・しいたけ・かまぼこなど6種類。出汁はトビウオ・鶏肉・かつお節を合わせたあご鶏だし。卵黄と混ぜた出汁を器に注ぎ、15分ほど蒸したらベースの完成。あとはクルトン、モッツァレラチーズをどっさりのせてバーナーで炙る。
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