まずはグルメ部門から。教えてくれるのはZ世代のトレンドを調査し、過去にも「ぷくぷくサンダル」や「猫プリン」など数々の流行を的中させてきたZ総研の柴崎汐理さん。柴崎さんの予想は「オニワッサン」。そこで去年末できたばかりという名古屋のオニワッサン販売店へ。同じ建物内では韓国のドーナツ「クァベギ」や「ジェラート」も販売。全国から訪れるほどすでに大人気。「オニワッサン」とはおにぎりの形をしたクロワッサンのことだった。しかも形だけでなく本物の海苔まで巻いている。国内メーカーに特注するほど素材の一つ一つにこだわりがある。三角形の形で焼き上げたクロワッサンにクリームをたっぷり注入。海苔にもクリームをちょっと付けることでパンにくっつけている。店のオーナーが去年韓国で大ヒットしたといわれる話題のスイーツをいち早く取り入れるとSNSでたちまち話題となり、多いときには1日500個以上売れるほど人気に。今年9月、期間限定で東京に出店予定。
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