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「JINBO MINAMI AOYAMA」 のテレビ露出情報
2024年3月16日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国 (食彩の王国)
JINBO MINAMI AOYAMAの神保シェフはうなぎたまねぎを使った新作料理を作る。作ったのはうなぎたまねぎと浜松ウナギのカルピオーネ。試食した伊藤さんは「うなぎたまねぎとウナギの歯ごたえが合っている」などと話した。
住所: 東京都港区南青山4-11-13 サンライトヒル青山 1F
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年10月16日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!今すぐできるランクアップキッチン
いつもの定番ご飯を一流料理人の今すぐ出来るテクニックでランクアップ。今日はイタリア料理シェフの神保佳永が紹介。今回の料理は「ロールキャベツ」。
2024年3月16日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
浜松市は日照時間の平均値が全国3位で日本一早く新たまねぎを出荷する。新中国料理ムーランでは新たまねぎを使った四川麻婆たまねぎや甘酢豚肉のせ、和牛と魚貝おへそでは新たまねぎを使った浜松玉ねぎの酒蒸し椀や浜松玉ねぎカレーを出している。
うなぎたまねぎは3年前に登場した新たなブランドで、甘みが強く濃厚な旨みの新たまねぎ。生産者の伊藤さんはうなぎの頭や骨を木のクズ
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