デカいチキンカツの人気の裏側には知られざる縁の下の食品工場がある。トリゼンフーズはめちゃめちゃチキンカツを製造している。MEGAドン・キホーテはトリゼンフーズからデカいチキンカツを仕入れている。トリゼンフーズはから揚げなど鶏肉を加工した食品も作っている。さらに博多 華味鳥という水たき料亭チェーンも展開している。商品や店舗用に自社でも養鶏場をもって鶏を飼育している。デカいチキンカツの作り方を拝見した。国産の鶏胸肉を使用する。細切れ状態の鶏肉を機械の中に投入する。-2.5℃程度の冷却ミキサーの中で鶏肉ががっつり混ぜ合わさっている。機械で肉の中が真空になることでバラバラになった肉のスキマがなくなりくっつくという。Revoポーショナーという機械は日本に数台しかないとのこと。Revoポーショナーをチキンカツに使用するのはトリゼンフーズだけらしい。
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「MEGAドン・キホーテ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月7日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- ドン・キホーテを運営するPPIH（パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス）は、Olympicグループを7月をめどに完全子会社化すると発表した。PPIHは、Olympicを「ドン・キホーテ」「MEGSドン・キホーテ」、食品中心の新業態「ロビン・フッド」へと転換することで首都圏での出店を加速するとみられる。
- 2026年4月7日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せNEWS
- 大手ディスカウントストア「ドン・キホーテ」を運営するPPIHは、関東圏を中心にスーパーを展開する「Olympicグループ」を7月をめどに完全子会社化すると発表した。Olympicを「ドン・キホーテ」や「MEGAドン・キホーテ」、さらに食品中心の新業態「ロビン・フッド」へと転換することで、首都圏での出店を加速させるとみられる。
- 2026年4月7日放送 0:00 - 0:45 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- 大手ディスカウントストア、ドン・キホーテが運営するパンパシフィックインターナショナルホールディングスは関東圏を中心にスーパーを展開するOlympicグループを7月をめどに完全子会社化すると発表。人件費や物流費の増加などで業績が低迷しているOlympicは今回の統合でドン・キホーテやMEGAドン・キホーテ、さらに食品中心の業態ロビン・フッドへ転換され首都圏での[…続きを読む]
- 2026年4月6日放送 11:30 - 11:47 フジテレビ
- FNN Live News days（ニュース）
- ドン・キホーテを運営するPPIHは「Olympicグループ」を7月をめどに完全子会社化すると発表した。人件費や物流費の増加で業績が低迷しているOlympicは今回の統合でドン・キホーテなどの新業態「ロビン・フッド」へと転換され首都圏での出店を加速させるものとみられる。流通業界では去年7月にトライアルホールディングスの西友買収などもあり首都圏での競争が激化しそ[…続きを読む]
- 2026年3月25日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 本日の達人はスーパーマーケット研究家 菅原佳己さん。冒頭のクイズの答えはA.入口の目立つところだったが薬丸裕英は、野菜しかないイメージで納得いかないと話した。菅原さんは、入口は必ず全員が通るので大事なつかみだと話した。他にもスーパーで使えるお買い得テクニックを紹介。細かく切られている肉よりも塊肉の方がグラム単価が安い。魚はまるごと買いの方が割安。個性的で強み[…続きを読む]
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