柿の種は大谷効果で絶好調。柿の種は1966年に誕生、初めて柿の種にピーナッツを入れて販売した。個包装化で家で食べるだけではなく遠足やレジャーのおやつで外に持ち運ぶ人が増え売上は1.5倍にアップ。1980年代後半に各社からドライビールが発売され、ビールに合うおつまみとして柿の種が爆売れした。米粉を蒸気で蒸し生地を練る。生地を棒状にし1つ1つの大きさにカットする。きれいな空洞を作るため生地を寝かせて焼き、柿の種7：ピーナッツ3で袋詰めする。また、ハッピーターンは粉をリニューアルした。
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