城島と松島は東京・恵比寿にある「BLACOWS」の厨房を借りてパティづくりを開始。パティに使用する肉は兵庫県の川岸牧場で出会った但馬牛のスネと肩肉。2人は、配合の割合に悩んでいた。
住所： 東京都渋谷区広尾5-4-16
URL： https://therestaurant-hiroo.com/shop/shogun/
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「SHOGUN BURGER」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月17日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！DASHバーガー
- TOKIOらが世界一のバーガーを目指す。TOKIOのらが集まったのは東京・渋谷にある「SHOGUN BURGER」。店主の扇谷厚子さんは20223年、日本代表として世界大会に出場し6位となった。まずは大会用の予選で出した「ゴールデンすき焼きバーガー」を試食した、和牛100％のパティはつなぎ無し。さらにすき焼きも入っていて、3つのソースで飽きのこない味になって[…続きを読む]
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