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「TOKIO-BA」 のテレビ露出情報

DASHチームはバーガーの世界大会「World Food Championships」での優勝を目指している。4月、北海道・江別市で幻の小麦「ハルユタカ」と出会った。このハルユタカを福島・西郷村にある「TOKIO-BA」で育てた。種まきから53日目、小麦を確認すると何者かに踏みつけられた形跡があった。観察用カメラを見てみるとキジだという事がわかった。城島茂らは対策として近くに生えている竹を切り、穴を開け紐を通し派手な鳴子を作り、畑の周りに設置した。さらにキジの天敵、猛禽類のカカシを作り設置した。種まきから77日目、出穂。7月、緊急事態が発生し横山裕が畑に呼び出された。小麦を確認すると穂先などが赤くなっていた。
住所: 福島県西白河郡西郷村小田倉伯母沢90−1
URL: https://page.tokio-ba.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月19日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
ザ!鉄腕!DASH!!DASHバーガー
城島茂、リチャードら3人は、株式会社TOKIOが開拓を進めているTOKIO-BAにやって来た。耕した畑に、バンズを作るための小麦を育てるという。城島らはバーガーの世界大会「World Food Championships」で優勝を目指している。パティは但馬牛を使用。バンズは日本最高峰の小麦を使用。小麦を1から育てるのには理由があった。
城島、藤原、松島の3[…続きを読む]

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