DASHチームはバーガーの世界大会「World Food Championships」での優勝を目指している。4月、北海道・江別市で幻の小麦「ハルユタカ」と出会った。このハルユタカを福島・西郷村にある「TOKIO-BA」で育てた。種まきから53日目、小麦を確認すると何者かに踏みつけられた形跡があった。観察用カメラを見てみるとキジだという事がわかった。城島茂らは対策として近くに生えている竹を切り、穴を開け紐を通し派手な鳴子を作り、畑の周りに設置した。さらにキジの天敵、猛禽類のカカシを作り設置した。種まきから77日目、出穂。7月、緊急事態が発生し横山裕が畑に呼び出された。小麦を確認すると穂先などが赤くなっていた。
住所： 福島県西白河郡西郷村小田倉伯母沢90−1
URL： https://page.tokio-ba.com/
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