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「洋食UCHOUTEN」 のテレビ露出情報

レジェンドが太鼓判を押した店が、1972年創業のイタリアン食堂「イルキャンティ」。場所は東武鉄道 池袋西口から徒歩約6分。16種類の素材を調合したドレッシングなどが人気で、全国に50店舗以上を展開する。名物は「真夜中のスパゲティ」。ハンバーグは池袋店を含めた6店舗限定で提供する平日限定メニュー。ハンバーグを始めたのは5年ほど前で、当時は日替わりメニューだった。牛肉100%の種を空気を抜きながら形を整え、水を入れて5分蒸し焼きにしている。週替りでシェフが考案したソースを使用している。イタリア完熟トマトガーリックトマトソースは、イタリアで収穫したトマトを現地で加工して甘さと酸味のとれたソース。他にキノコの濃厚赤ワインソース、レモンクリームソースがある。番組が調べた、池袋のハンバーグが美味しいお店は、1位が札幌牛亭、2位が洋食UCHOUTEN、3位がキッチンOh!way。そこから、プロが紹介してくれたのがイルキャンティとセントポールの隣り。
住所: 東京都豊島区南池袋2-36-10 SoHo103
URL: http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003914/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
「UCHOUTEN」では黒毛和牛とブランド豚の合いびきハンバーグに黒毛和牛の旨味が感じられるデミグラスソースをかけたハンバーグが楽しめる。「キッチンOh!Way」では必要最低限まで肉汁を減らした女性受けの良いハンバーグを販売している。「宮崎亭」では塩で食べる宮崎和牛のハンバーグを楽しむことができる。「札幌牛亭 南池袋店」ではつなぎ無しの牛肉100%のハンバー[…続きを読む]

2026年4月14日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタそれNスタが調べてきました!
肉汁出まくりグルメのしたたる量を計測。まずは東池袋のウチョウテン。親子3人で切り盛りする洋食店。最も肉汁溢れるメニューが黒毛和牛のハンバーグ。人気の理由は肉汁への飽くなきこだわりの数々。肉汁と絡めて食べるソース、家庭でもできる肉汁を溢れさせる仕掛け、難易度の高いギリギリの火入れ。切ってから肉汁が出続ける時間は一般的な惣菜ハンバーグの2倍以上で6分28秒を記録[…続きを読む]

2026年2月12日放送 18:25 - 19:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!(オープニング)
全ドライバーから情報を集め、イチオシの1軒を決める。北海道から名乗りを挙げたのは札幌。金星自動車は札幌で創業して78年。タクシー約400台とドライバー850名以上を抱える。観光地から穴場まで幅広くグルメを熟知している。札幌を迎え撃つのは池袋。東池袋大勝軒の特製もりそばは1150円。洋食UCHOUTENの黒毛和牛のハンバーグは1300円。キッチンABCのオムカ[…続きを読む]

2025年12月18日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまちキリヌキかまいたち
池袋といえばハンバーグ。四天王の味を30分で楽しみたいをキリヌキ。池袋駅周辺は100店舗以上があつまるハンバーグ激戦区。中でも四天王と呼ばれる店は行列当たり前。30分で楽しめる四天王の味でキリヌク。四天王の一角「キッチンOh!Way」、一番人気の「牛すじシチューかけハンバーグステーキ」1200円は和牛もも肉と豚肉の粗挽き肉をまぜた自家製ハンバーグに、国産牛す[…続きを読む]

2025年8月7日放送 0:25 - 0:55 フジテレビ
いたジャン!全日本スクープ会議
日本ハンバーグ協会理事長のバーグマン田形記者は「1日限定25食! A5ランクの黒毛和牛を使った最高級ハンバーグ」として「数寄屋バーグ」の「プレミアム数寄屋バーグ」、「焼きたて1秒で提供! 新スタイルの炭火焼きハンバーグ」として「挽肉と米 渋谷店」の「挽肉と米 定食」、「池袋のトップを走って10年! デミグラスハンバーグのキング」として「洋食UCHOUTEN」[…続きを読む]

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