渋谷区笹塚の人気ベーカリー「dough-ist」。フレンチトーストの名店「No.4」に勤めていた川原シェフが手掛ける店で、すべての商品が小麦をお湯でこねる製法「湯種」で作られたもの。人気No.1は「湯種ドーナツ」。新食感で「飲めるドーナツ」と話題。注目は新作の「苺とあんこのドウイスト」。ラズベリーやカルピスバターなどを使用。
住所： 東京都渋谷区笹塚3-12-5 ホワイトハウス
URL： https://dough-ist.jp/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「dough-ist」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月10日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 「パンのフェス2025」で日本一に輝いた、パン工房ぐるぐる・将軍珈琲と奥久慈卵のとろ〜りクリームパンを試食した。ホームページから通販で購入できるが、4月以降の発送になる予定。パンマニア・片山智香子さんによるこれから来るパントレンド「湯種パン」を看板商品にする店を2店紹介。1軒目は神奈川・川崎市「パンと焼き菓子のPapapapa-n！」のクロワッサン、つづいて[…続きを読む]
- 2024年7月16日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 先月オープンしたベーカリーカフェ「Cafe1008」では、クロワッサンが人気。イタリア由来の天然酵母を使用した生地に、オレンジピールを入れている。毎日売切れるほどの人気だ。笹塚に5月にオープンした「dough-ist」では、小麦粉に熱湯を加えてこね、一晩寝かせたもちもちの生地が人気だ。中でも人気なのが、「みたらしハニートースト」。湯種生地を加えたクロワッサン[…続きを読む]
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