2025年6月17日放送　17:43 - 17:46　テレビ朝日
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少ない油で調理する“揚げ焼き”。レシピ動画メディアでは検索数が1年前と比べ3割増加しているという。少量の油を加熱し放置すると短時間で火がつく。消火の際、水をかけると炎が激しく上昇するため危険。火がついてしまったら、消化器があれば使用し、なければ鍋のふたをかぶせる。

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