”チャーハン症候群”に要注意

2025年8月18日放送 18:34 - 18:37 TBS
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吐き気や腹痛を起こすセレウス菌。加熱しても死滅せず、炭水化物の中で増殖しやすいため、チャーハン症候群と呼ばれる。作り置きに注意。


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東京都健康安全研究センター腸管出血性大腸菌セレウス菌サルモネラ菌いとう王子神谷内科外科クリニックチャーハン症候群

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