2025年1月16日放送　23:27 - 23:28　テレビ東京
カンブリア宮殿 カンブリア宮殿 450年「老舗餅店」“世界一”の秘密

鈴木は家業を継いだが待っていたのは退屈な日々だった。そんなとき転機が。酒税法の改正により、ビールの最低製造量が大幅に引き下げられ小さなメーカーでも参入できるようになった。鈴木は年商の倍の2億円を投じて醸造所を建設。2階にレストランを設けた。しかし、賑わったのは最初だけで数ヶ月で客足はぱったりと止まってしまった。

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