【韓国】感激の味…ドロドロ参鶏湯とは?

2025年7月3日放送 19:47 - 19:59 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって! 結局どのお店が一番うまいの?ご当地ベストグルメ 初の海外ロケもあるよSP

海外初進出の舞台は韓国。現地の人しか知らない韓国のリアルなグルメを徹底調査。まず金浦国際空港でタクシー運転者さんに聞き込み。「孤独のグルメ」を見て日本語を覚えたという運転手キム・デファンさんにサムゲタンをおすすめしてもらう。サムゲタンとは鶏肉にもち米・高麗人参・ナツメなど滋養のある食材を入れて煮込むスープ料理。お店がある永登浦区(ヨンドゥンポグ)は庶民的な雰囲気とともに再開発が進行中の街で、日本でいう蒲田のような場所。金浦国際空港からタクシーで約35分、1990年創業の「元祖湖水参鶏湯」に到着。韓国の土用の丑の日にあたる伏日(ポンナル)には2時間待ちの行列になるという。韓国版ミシュランと言われるグルメガイド「ブルーリボンサーベイ」による評価ブルーリボンを14年連続で獲得している。お店のメニューはドリンクを除いてサムゲタンのみ。エゴマ・もち米・ピーナッツが入った特性粉末が創業以来続くスープのもと。韓国産ブランド若鶏にもち米・高麗人参・栗・ナツメを詰める。その後水で約2時間煮込む。それをスープと合わせれば名物の「サムゲタン」。


キーワード
金浦国際空港ビビンバサムゲタン永登浦区(韓国)孤独のグルメサムギョプサルチュクミ伏日元祖湖水参鶏湯サムゲタン

TVでた蔵 関連記事…

七夕速報!森保ジャパン真夏の3連戦始まる!日… (七夕速報!サッカー森保ジャパン東アジア制覇へ 2025/7/7 22:24

日韓音楽交流 “奇跡の歌唱” (心の声で歌いたい… 2025/6/7 2:15

今夜は… (こどもディレクター◆ドラマこんなところで裏切り飯 2025/2/26 23:59

東京五輪柔道金メダル ウルフアロン 韓国で緊張… (こどもディレクター◆ドラマこんなところで裏切り飯 2025/2/26 23:59

杉村太蔵 混乱の韓国へ 非常戒厳で不透明な政局… (大下容子ワイド!スクランブル 2024/12/18 10:25

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.