「小春軒」を紹介。多くの人が注文していたのはカツ丼。揚げたロース肉を卵で閉じず、ニンジンやタマネギと一緒に特製ダレにつけて丼に敷き詰め、上から半熟の目玉焼きを乗せて野菜を散らす。小春軒は明治45年創業、今年で創業115年。カツ丼は初代店主が大正時代に考案し、その味は今も引き継がれている。お客さんの要望には可能な限り対応している。カツ丼をロースからヒレに変えたのは三國連太郎。

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