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いわきの郷土料理、ウニの「貝焼き」づくりが最盛期をむかえている。貝焼きはウニの身をホッキ貝の貝殻に盛り蒸し焼きにするいわき市の郷土料理。今月1日にウニ漁が解禁となり貝焼きづくりが最盛期をむかえている。貝焼きづくりは8月上旬ごろまで続く。
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いわきの郷土料理 ウニの「貝焼き」づくり 最盛期
2026年5月22日放送 14:19 - 14:22 NHK総合
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