しのぎを削るカレー激戦区 北海道・札幌 寒い地域にもってこいのスープカレー

2025年4月6日放送 18:18 - 18:22 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん 今や国民食!「カレー」のお金のヒミツ

北海道・札幌市もカレーの激戦区となっている。1999年創業のカレー専門店の看板メニュー「チキンスープカレー」を紹介した。札幌で愛されきたのはスープカレー。定番のチキンレッグは、昔、出汁を取るためだけに使っていて、廃棄していた。いまから50年くらい前に、お客にもったいないから具材に乗せてと言ったところから具材にも使うようになった。いまでは市内だけでも200以上のお店があり、環境客にも人気の札幌名物になった。1970年代あるお店で出汁を使ったスープカレーが提供されたのがきっかけだという。さらに大泉洋など北海道出身の著名人がテレビでスープカレーのことを話し一気に知名度が上がった。


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NHK紅白歌合戦チキンスープカレー札幌市(北海道)

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