2025年11月6日放送　23:20 - 23:21　テレビ東京
カンブリア宮殿 カンブリア宮殿 店舗数第1位「ゆで太郎」の秘密

ゆで太郎はざるそばののりは兵庫県・播磨灘産のものを使用するが高級品。わさびは長野県の安曇野産の本わさび。鹿児島県・枕崎市は日本有数のカツオの漁業量をほこる。池田がやってきたのは近藤水産。卸メーカーで枕崎市はかつお節の生産量が全国1位で昔ながらの製法を守っている。

キーワード

ゆで太郎ゆで太郎システムカツオ枕崎市（鹿児島）近藤水産