サタデープラス うっかりファミリー
ゆでた後のそうめんは水でもみ洗いするかしないかクイズ。正解はもみ洗いする。そうめんの表面には保存性を高める塩分や油分が付着しており、流水でもみ洗いするとツルンとした喉越しとなり、麺にコシも生まれる。尾上菊五郎はもみ洗いすると答え正解した。
- キーワード
- そうめん
ゆでた後のそうめんは水でもみ洗いするかしないかクイズ。正解はもみ洗いする。そうめんの表面には保存性を高める塩分や油分が付着しており、流水でもみ洗いするとツルンとした喉越しとなり、麺にコシも生まれる。尾上菊五郎はもみ洗いすると答え正解した。
下町グルメを再発見する大調査! (ソレダメ! 2025/7/23 18:25)
埼玉県民フードランキング15 13位 醤油醸造元が… (家事ヤロウ!!! 2025/7/22 19:00)
夏の「快適」料理術は? すぐできる&火を使わず (news every. 2025/7/22 15:50)
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.