2025年2月8日放送　18:30 - 18:33　日本テレビ
満天☆青空レストラン （オープニング）

今回の食材はもやし。もやしの歴史は古く平安時代に書かれた薬草の本には薬草として栽培されていたという記録がある。含まれる栄養成分は20種類以上。今一際注目を浴びているのは黒千石もやし。

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黒石市（青森）アスパラギン酸真壁刀義オフィシャルブログ「スイーツ真壁刀義の甘ったれんじゃねぇ！」ビタミンCラーメン国立国会図書館デジタルコレクション本草和名黒千石もやし