2024年10月8日放送　16:16 - 16:21　フジテレビ
イット！ しってる？

日本ハムのシャウエッセンの調理方法について。実は焼くのは禁じ手だという。日本ハム・岡村香里さんは「シャウエッセンはパリッとした食感が一番の特徴。皮が破けてしまうとパリッとした食感が出なくなってしまう」と説明。沸騰したお湯で3分間ボイルして皮がやぶける前に取り出すのが正しい方法だという。しかし、日本ハム社内でも焼いていた社員が88％。そうした焼き派の根強い人気もあって、焼きに特化した商品も発売しているという。もう一つの意外な真実はそのまま食べられること。

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