サラメシ （サラメシ）
スキーの板に塗るワックスを手掛けている東海林のサラメシを紹介。東海林さんが勤める専門メーカーはスキーワックスのみを製造。冬季オリンピックでは98年の長野大会から日本代表チームにワックスを供給してきた。調合したワックスは実際の大会会場でテストをする。この日、東海林さんは先輩とともに北海道で行われている全日本コンバインド大会の会場でテストを行った。この日の東海林さんのサラメシはカップラーメン・おにぎり・甘いパン・栄養ゼリー。ワックステストは時間や天候との勝負のため、その場で手早くが基本なのだという。また、東海林さんの会社では年に何度か豚汁が振る舞われるという。