有田哲平とコスられない街 有田哲平とコスられない街
むにぐるめが目的の店に移動するまでに浅草シルクプリン、pignic cafe asakusa、餃子の王さまを紹介。そして本日向かったのは浅草 つる次郎。外国人旅行者が選ぶLIVE JAPAN Awardsのグルメ部門1位。厳選素材を使い、有名人も訪れる。注文を待つ間に有田と後藤が知られざる関係性を語った。
浅草 つる次郎の人気No.1は焦がし明太子もちチーズ玉。こだわりは国産丸鶏と香味野菜を丸一日煮込んだ鶏出汁をいれ、愛知県産のブランド卵と冬キャベツを細かく刻んだ生地にモッツアレラチーズと、餅をくわえる。明太子ソースをかけて炙ったら完成。有田は味の感想に美味しいと答えた。次にチーズカレーモダンはラードで焼いた焼きそば麺をお好み焼きの生地の上にのせてカリッと焼き上げてソースとマヨネーズを賭けて自家製キーマカレーをのせる。グラナ・バダーノチーズエオ削りかけてバーナーで表面を香ばしく炙り、卵黄をのせて完成。有田は味の感想に焼きチーズカレードリアだが食べ進むと和風になっていくと答えた。