かまいまち 横浜グルメ 時間かけずにキリヌキ旅
ノミヌキちゅーちゅーで北村匠海さんが90mlちょうどで優勝。お食事券をゲットしたが、北村さんは「先輩から後輩にプレゼントする」として山下永玖さんに手渡した。
横浜中華街の店前グルメも残り3軒。続いてのお店は大行列店「西遊記」。1日最大5000個も売れるグルメがあるという。それが叉焼メロンパン。甘いメロンパンの中に甘辛の叉焼が入っている。一晩寝かせた叉焼たっぷりの餡を職人がひとつひとつ丁寧に生地に包みメロンパンのクッキー生地を乗せてサクサクに焼き上げる。広東料理の伝統と日本のパン文化が奇跡の融合を果たした商品。
残り2軒。続いては「韓さんの煎餅」。中国では伝統的なファストフードだという。煎餅といっても日本の煎餅と違い、小麦粉と雑穀の生地を薄く焼いたクレープのようなもっちり生地に卵、ネギ焼肉やチキンを豪快に包み込んだボリュームたっぷりの中華おかずクレープ「煎餅菓子」。山下さんら（じゃんけんに負けた北村さん以外）が「野菜煎餅 黒胡椒焼肉トッピング」をいただくことに。
最後の店前グルメは大正15年創業の「公正和」。超贅沢な店前グルメがいただけるという。それはふかひれ姿煮まん。高級中華食材ふかひれをふんだんに使った贅沢な一品。価格は1800円。直径15cmという超ビッグサイズな皮の中にはエビとふかひれがをふんだんに使った使った特製のあんがぎっしり。仕上げに秘伝の黄金タレをとろりとかけて完成。