news every. 大盛りじゃないんです 仰天！具だくさんな店 第10弾！
東京メトロ東西線の落合駅から9分ほど歩いたとこにある「角煮丼屋くろしろ」。こちらの具だくさんメニューは「角煮丼定食」。200gの角煮がドーンと乗っている。角煮に使うは和豚もちぶたという銘柄ブタのバラ肉。米のとぎ汁や米を入れて弱火で煮込み、火をとめて休ませという工程を3回繰り返して柔らかくしている。1日に30個限定。400gの角煮が乗った特上角煮丼定食もある。店主の若井さんは不動産会社の社長で新たな事業として角煮丼店をはじめた。