小泉農林水産大臣は、日本酒や焼酎、味噌などの加工用向けに備蓄米を放出すると発表。8月にも売り渡す方針を示した。現在小売業界や街の米店などに向けて申請を受け付けている枠のうち、上限に達していない分を充てる計画で、放出する量は今後検討するとしている。加工用米をめぐっては、コメの価格高騰を受け主食用米に生産を切り替える動きが広がり、加工用が不足することに不安の声が上がっていた。小泉大臣は「それなりの量が現場から求められている」などと述べた。

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