なないろ日和！ （特集）
目は紫外線を浴び続けると白内障が進行して最悪の場合には失明する可能性もあるという。紫外線量は年々増加しており、特に7～8月は1年で最も紫外線が多い時期とのこと。目の日焼けの症状にはドライアイ・白内障・黄斑変性の3つがある。紫外線対策のサングラスはUVカットが99％以上のものを選ぶのが大事で、レンズの色の濃さは関係ないという。そして目を10秒開けられないとドライアイの可能性があるとのこと。
目の紫外線対策で効果的な料理を紹介。まずは「ケールサラダ」。ケールに含まれるルテインは紫外線を吸収してダメージを防いでくれるという。ケールは一口大にちぎり、パプリカとオクラは細切りに。ドレッシングは生のとうもろこしと調味料をブレンダーで混ぜる。あとはドレッシングで野菜とボイルエビを和えたら完成。エビに含まれるアスタキサンチンは眼精疲労を軽減し、ピント調整力の改善を助けてくれるという。次に「鶏肉のトマト煮込み」。鶏もも肉の両面に塩・コショウ・小麦粉をかけ、オリーブオイルを引いたフライパンで皮目から焼く。焼き目がついたらトマトジュース・ブルーベリージャム・焼肉のたれを加えて中火で15分ほど煮込んだら完成。
目の紫外線対策で効果的な運動を紹介。まずは「完全まばたき」。深いまばたきで涙を角膜の上に張ることで紫外線を防いでくれるとのこと。口を”い”の形にして1秒かけてまばたきするだけ。数時間おきに1セット20回行うと良いという。次は「ヨコ洗顔」。まつ毛の生え際にあるマイボーム腺を綺麗にし、油層を形成して涙の蒸発を防ぐ効果があるという。まつ毛の洗浄液は成分表にヒアルロン酸などの保湿成分が入っているのを選ぶのがオススメとのこと。洗浄液を手にとり、まつ毛の根元を約30秒優しくこする。