マツコの知らない世界 山形ラーメンVS新潟ラーメンの世界
東京とのアクセスが良い新潟県では、首都圏で修行した店主が地元でラーメン店を開業したケースが多い。新潟の冬の平均気温は約5℃と積雪量も多く、体を温めるラーメンが独自に進化してきた。
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好きすぎてリポーターになった新潟代表ふーちゃん 極寒の環境が生んだ！冷めないラーメン4選
2025年11月4日放送 21:31 - 21:33 TBS
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