市場内で食べるこだわり朝食 水戸市「うんの食堂」

2024年10月11日放送 20:39 - 20:43 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国 茨城の魅力再発見ツアー 秋の陣

水戸市公設地方卸売市場で働く人の胃袋を支えているのは「うんの食堂」。3人は「鳥ニンニク定食」を堪能。店主の海野さんは「銀座ハプスブルク・ファイルヒェン」元副料理長。夜は会員制の料理店でシェフを務め、朝だけ食堂で定食を作っている。祖母が家族と作ったお店を潰すわけにはいかないと7年前に地元にUターンし定食を作り続けているという。


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