2025年6月29日放送　12:41 - 12:48　テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル 日本全国！御当地グルメ旅

戸隠は約50店のそば屋さんがある。38人のドライバーに聞き込みし最も多くの方がうまいと言ったのがうずら家。長野駅からタクシーで約40分のところにある。
長野駅から車で約40分、うずら家を紹介した。新そばの時期にまとめて冷凍保存し一年中新そばの風味が味わえる。名水で締めて抜群の喉こしにする。

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