旬のレンコンを使った絶品農家めし

2024年10月9日放送 12:51 - 12:55 テレビ東京
昼めし旅 (食欲の秋到来!旬の味覚SP!)

ホリはレンコン農家の武井さんの畑を訪れた。土浦市は霞ケ浦の豊かな水源と粘土質の土壌で良質なレンコンが育つ。武井さんが育てる武井れんこんは瑞々しく甘みが強いのが特徴である。レンコンは水圧を利用して泥の中から掘り出す。ホリは武井さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。


キーワード
土浦市(茨城)レンコン霞ケ浦武井れんこん

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