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東京・墨田区から中継。10月2日にちなみ、豆腐（10.2）について紹介する。今、後継者不足や資材価格の高騰で豆腐店の廃業が相次いでいるという。豆腐店を盛り上げるため、在来品種の大豆で豆腐や大豆製品づくりに取り組んでいる問屋を取材。
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東京 墨田区
2024年10月2日放送 15:25 - 15:30 NHK総合
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