柿の匠も健康朝レシピ 今が旬 栄養満点 柿アレンジ術

2026年11月5日放送 8:25 - 8:26 日本テレビ
ZIP! 日本全国 食の匠の朝ごはん

朝9時、匠の家へ行くと匠の父は川崎フロンターレの名物応援団長だそうで、ユニフォームが飾ってあった。朝ごはんづくりは妻の弘子さんが担当。まずは味わいをそのままに柿を切って生ハムをのせて「生ハム柿」の完成。さらに全てのおかずに柿を入れ、秋の味覚を栄養満点に味わう。


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